Home / kuliner / Bahan Utama Dari Blue Cheese Adalah Jamur Yang Tumbuh

Bahan Utama Dari Blue Cheese Adalah Jamur Yang Tumbuh

Bahan Utama Dari Blue Cheese Adalah Jamur Yang Tumbuh – Blue cheese diketahui dengan aroma tajam menusuk, serta warna kebiruan dari jamur yg tumbuh. Namun keju yg satu ini sukses dipasarkan di harga beberapa ratus juta.

Blue cheese udah ada sejak mulai zaman ke-7, yg pertama dicetak di Prancis. Beberapa waktu terakhir pemilik restoran Llagar de Colloto di Spanyol, bisa pecahkan Guinness World Record, seusai sukses beli blue cheese seberat 2, 6 kg seharga $16. 142 (Rp 228. 686. 942) .

Tembus Rp 200 Juta, Harga Blue Cheese Ini Pecahkan Rekor DuniaFoto : Guinness World Records

Diberitakan UPI (20/06) , harga blue cheese yg begitu mahal ini, terdapat pada model kejunya. Blue cheese ini semacam Cabrales, dimana sebagai model artisan blue cheese paling kuat di dunia. Sang pemilik restoran bernama Ivan Suarez, beli keju mahal ini dari pabrik keju Valfriu.

Keunggulan blue cheese Cabrales ini, terdapat pada proses pematangannya yg disimpan di pegunungan Picos de Europa, Spyanyol. Diperlukan waktu lebih kurang 3-6 bulan dalam gua gunung, dengan banyak penggembala yg menggosok dan memutar keju, yg diperlukan dalam proses pematangan blue cheese.

Walaupun miliki harga yg begitu mahal serta aroma yg tajam menusuk, rupanya blue cheese termahal di dunia ini digemari banyak orang-orang. Sekurang-kurangnya ada 15 pemilik restoran yg menawar blue cheese ini di harga tinggi.
Tembus Rp 200 Juta, Harga Blue Cheese Ini Pecahkan Rekor Dunia.

” Nampaknya tak ada batasan harga dari pelelangan keju ini yg terjadi saat dua jam. Banyak pirsawan kelihatan bergairah serta bertepuk tangan tidak henti-hentinya, ” papar salah satunya perwakilan dari pabrik keju Valfriu.

Tidak cuman beli keju mahal ini, restoran punya Suarez pun bekerja sama-sama dengan pabrik keju Valfriu buat jual keju-keju di restorannya.
Tembus Rp 200 Juta, Harga Blue Cheese Ini Pecahkan Rekor Dunia.

Tidak cuman blue cheese, ada lima model keju yang lain yg miliki harga spektakuler. Seperti keju pule, white stilton gold, sampai caciocavallo podolico.

About penulis77

Agen Sbobet